Des villes et des recettes

RECETTES DU MONDE

Celle des quartiers, des villages et des villes. Un tour du monde avec les épices et les recettes de la planète.

-SHANGHAI- L’huile d’oignons verts pour les nouilles , le riz, les légumes et le tofu.
Huile rouge Sichuan
-SICHUAN- La célèbre huile piquante de Chine
Sauce Puttanesca. Une des meilleures recettes du monde
-ROME- Sauce tomate épicée rapide à faire
salade d'artichaut de Colette
-BRETAGNE – Recette originale de Colette. Elle prend ses repas face à la mer.
gaspacho, une des meilleures recettes du monde
-BARCELONE – Gapacho Andalou au temps de Picasso
Chutney aux fruits
– LONDRES – La confiture sucrée-salée de saison

-TOKYO- Marinade japonaise shichimi, le mélange d’épices japonais, créé en 1625.
bouillon classique, une des meilleures recettes du monde
-PARIS- Les meilleurs bouillons et ses parfums
vinaigrette à la framboise
-VERSAILLES- Vinaigrette rose framboise pour Marie-Antoinette