Inde

Histoires et voyages de cuisine indienne autour du cari.

À chaque recette sa couleur. Quelques pincées du cari ou curry (en anglais) et vous voilà presqu’à Bombay !

recette du monde: le poulet tandoori de Delhi
DELHI- Succès international de marinade indienne.
CREVETTES AU CARI BLANC- Explosion de saveur sans couleur.
CARI ROUGE- Sous l’effet d’un nuage rose qui s’évapore.
DELHI-  Le plat le plus emblématique de l’Inde.

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